La carte

Entrées

Saumon fumé au bois de hêtre | toast – 23 €

Foie gras de canard | pain brioché – 25 €

Carpaccio de bœuf | huile de truffe | roquette | parmesan – 20 €

Cuisses de grenouille | beurre à l’ail – 22 €

Croquettes de fromage (2 pièces) – 18 €

Croquettes de crevettes (2 pièces) – 22 €

Mix croquettes fromage – crevettes – 20€

Composition gourmande de légumes en différentes structures (végétarien) – 18€

Plats

Américain minute | frites | mayonnaise maison – 23 €

Parmentier de cuisse de canard confite | purée | carottes rôties au thym | jus de viande corsé – 27 €

Ris de veau | porto et figues | croquettes – 40 €

Fricassée de poularde | écrevisses | girolles | purée – 28 €

Pavé de bœuf | frites | légumes chauds – 27 €

Entrecôte | frites | légumes chauds – 35 €

Côte de veau (+- 400 g) | frites | morilles – 39 €

Saumon cuit sur peau | écrasé pdt à l’ail | épinards | jus végétal – 28 €

Parmentier végétal | écrasé de pdt | champignons caramélisés au paprika | pickles de pleurotes (végétarien) – 24 €

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