La carte

Entrées

Truite fumée I chicon I betterave I pomme I foie gras – 18,00€

Saumon fumé au bois de hêtre – 22,00€

Pâté en croute I pistache – 16,00€

Foie gras de canard I 100% morceau – 23,00€

Carpaccio de boeuf I huile de truffe I roquette I parmesan – 19,00€

OEuf poché I lardons I champignons – 16,00€

Cuisse de grenouilles I beurre à l’ail – 20,00€

Poêlé d’escargots de Warnant I chicon I lardon – 19,00€

Croquettes I fromage de Chimay (2 pièces) – 18,00€

Croquettes I crevettes (2 pièces) – 20,00€

Croquettes I jambon ganda (2 pièces) – 18,00€

Entrée végétarienne – 16,00€

Plats

Américain minute I frites I mayonnaise maison – 22,00€

Joue de porc à la Houppe I croquettes – 24,00€

Cuisse de canard confites I purée I carottes déglacées au vin rouge – 25,00€

Ris de veau I porto et figues I purée – 40,00€

Fricassée de poularde I écrevisses I girolles I purée – 28,00€

Pavé de boeuf I frites – 26,00€

Entrecôte Limousine I frites – 35,00€

Côte à l’os I Holstein I 600g (1pers) I frites – 45,00€

Saumon cuit sur peau I purée – 28,00€

Goujonnettes de sole I sauce tartare I frites – 24,00€

Linguines I pesto de pistache I burrata – 22,00€

Plat végétarien – 20,00€

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